Dolce piuttosto laborioso ma davvero squisito: la Zuppa inglese meringata, una versione a torta della Zuppa inglese classica, un dolce che profuma di antico e che in molte pasticcerie non si trova neanche più.

L’aspetto è quello della zuppa inglese ma anticamente questo dolce è nato come “ZUPPA EMILIANA”
Infatti compare per le prime volte,secoli fa proprio nelle zone di Parma, Modena, Forlì, Ferrara, Reggio Emilia e Ravenna.